Las vitaminas C y E pueden ser clave a medida que se envejece.
Por Aileen Torres.
Se ha descubierto que una alta ingesta de vitamina C y E está relacionada con la preservación de la fuerza muscular cuando se envejece, informa un estudio publicado en Reuters Health. La fuerza muscular naturalmente comienza a disminuir a los 40 años, y cae significativamente después de los 60.
Investigadores estudiaron a más de 2.000 hombres y mujeres de 70 años durante dos años. Examinaron los hábitos alimenticios a largo plazo de los participantes y midieron su fuerza de agarre al comienzo y al final de este período.
Los hallazgos mostraron una fuerte y positiva correlación entre la ingesta de vitamina C y E, y una mayor fuerza muscular que demostró ser independiente de los niveles de fuerza que tenían los participantes al principio.
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